Mobiler Holzbackofen TÜV geprüft und mit Ü-Zeichen -
verbessertes Modell 2010
Der Holzbackofen Fuocovivo ist dickwandig aus hochwertigem Metall gearbeitet und ausgekleidet mit Schamotte. So bleibt die Temperatur nach einmaligem Aufheizen (ca. 3-4kg Holz) für 3-4 Stunden auf über 180 Grad im Backraum.
Dieser Backofen wird indirekt geheizt. Der Feuerungsraum befindet sich unter den 2 Backflächen. Damit ist ständig eine gleichbleibende Temperatur im Backraum und keine Ascherückstände kommen mit den Speisen in Berührung. Die Hitze erwärmt den Backraum in ca. 30min auf 350-400 Grad. Ein Nachheizen ist während des Backens jederzeit möglich.
Der Holzbackofen ist ausgestattet mit Kamin, Zugregulierung, Thermometer, Dach und mobilem Wagen. Sie müssen diesen Ofen nur auspacken, mit wenigen Handgriffen zusammenbauen, auf die Terasse fahren, anheizen und können losbacken.
Backraum:
| Breite |
42 cm |
| Tiefe |
57 cm |
| Höhe |
25 cm |
| Backtemperatur |
180 - 400 Grad |
| Aufheizzeit |
30 min |
| Pizzakapazität |
4-6 Stück |
| Brote |
8-10 Stück |
Außenmaße:
| Breite |
80 cm |
| Tiefe |
85 cm |
| Höhe |
155 cm |
| Gewicht |
105 kg |
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